編集代表：梶井　功

編集担当：後藤光蔵

 食料不足、価格高騰により途上国では暴動が発生。今、世界の食料・農業情勢はどうなっているのか。WTO体制下における農産物の価格低下・高齢化・担い手減少等で脆弱化した日本の農業に、生産力向上は可能か。政策のあり方や方向、土地利用、技術開発、消費生活改革等自給率向上に向けた諸課題を検討する。

 A5判／定価（本体価格3,300円＋税）／2009年１月刊

 ISBN978-4-541-03611-7

�T　総論
〔�T〕いま、日本の農業政策に問われているもの（梶井　功）　
〔�U〕大きく変化した世界の食料・農業情勢　�@−世界の穀物需給状況と変化の要因−（小沢健二）
〔�V〕大きく変化した世界の食料・農業情勢　�A−中国農業の動向と世界の穀物需給への影響−（池上彰英）
〔�W〕大きく変化した世界の食料・農業情勢　�B−インド農業の構造と世界穀物市場への影響−（須田敏彦）
〔�X〕食料危機に世界はどう立ち向かうのか−日本の役割と責任−（内田英憲）

�U　生産力基盤の検証
〔�T〕自給率向上を支える農業の多様な担い手像−現実と可能性−（谷口信和・李　侖美） 
〔�U〕食料自給率向上のための農地利用のあり方（矢口芳生）
〔�V〕稲・麦・大豆輪作体系確立の課題（土田志郎）
〔�W〕日本畜産の現状と土地利用型畜産の課題と展望−北海道酪農を対象に−（荒木和秋）
〔�X〕放牧−低投入型農地利用の地代負担力と放牧畜産展開の課題−（千田雅之）

�V　自給率向上に向けての運動と政策課題
〔�T〕水田・畑作経営安定所得対策の検証と課題−秋田県大潟村の実態を踏まえて−（佐藤　了） 
〔�U〕食品の信頼性確保に向けて−食品トレーサビリティの導入から定着へ−（矢坂雅充）
〔�V〕米消費拡大から非主食用米生産へ（蔦谷栄一）
〔�W〕地産地消と食育で自給率を上げる！−ファーマーズマーケットによる生産　・流通・消費改革の提案−（山本雅之）
〔�X〕地場産物による学校給食、課題は何か−おいしさと　やさしさと　あんぜんを−（高鷲幸助）
〔�Y〕「緑提灯」運動−飲み・食べることを自給力向上につなげる−（丸山清明）

�W　国際的視野から
〔�T〕2008年７月ＷＴＯ閣僚会合・ラミー調停案の内容と日本農業の課題（服部信司）
〔�U〕現代ＥＵにおける食料安全保障と農業政策（溝手芳計）
〔�V〕食糧主権の理念と運動（山本博史）