中村靖彦　著 　

ＮＨＫのテレビディレクター・解説員を経て、現在は農政ジャーナリスト、大学教員、政府委員などを務める著者が、50年間に渡り見つめてきた、食と農の現場についてのルポ・論評をテーマごとに整理した全集。今回は日本人にとって一番関心の高い「コメ」をテーマに選んだ。