中村靖彦　著 　

ＮＨＫのテレビディレクター・解説委員を経て、現在は農政ジャーナリスト、大学客員教授、政府委員などを務める著者が、50年間に渡り見つめてきた、食と農の現場についてのルポ・論評をテーマごとに整理した全集。今回は遺伝子組み換え食品という、現在最も注目されるテーマについての著述を集めた。