農林水産省退職者の会　編


敗戦後の食糧難の時代。コメの他、麦類、芋類など主食の配給統制が行われた。農村では、強権供出が実施された。これに輸入食糧を加えても、配給の遅配、欠配は免れず、この時期の日本はまさに食糧危機の時代の様相を呈していた。
　この本はそうした時代に、産地で供出業務に当たった農林省の食糧事務所OBの体験を手記の形でまとめたもの。その証言は生きた戦後史となっている。

A5判／255頁／本体価格1,500円／2014年９月刊

ISBN978-4-541-03995-8

【はしがき】
【戦後日本寸描】
【戦後農政現場からの証言】
（関東・東山地域）
（北海道・東北地域）
（北陸・東海・近畿地域）
（中国・四国地域）
（九州地域）
【資料　戦後食糧行政のあらまし】
【食糧行政史年表】
【編集後記】