小泉　達治　著

発展途上国を中心に、世界人口は今後も増え続ける趨勢にある。世界の食料需要が増加するなか、需給バランスはどう変化していくのか。国際機関、各国政府及び農林水産政策研究所による見通しを解説し、さらに気候変動やバイオ燃料が食料需給に与える影響を論じる。

A5判／158ページ／定価（本体価格2,800円＋税）／2017年3月刊

ISBN978-4-541-04132-6

序章 はじめに 
第１章 世界食料需給の推移と世界食料安全保障の現状　
第２章 世界食料需給見通し
第３章 気候変動が世界食料需給及び食料安全保障に与える影響　
第４章 バイオ燃料と食料需給及び食料安全保障　
第５ 章 農業投資が食料ロス及び国際米需給に与える影響−部分均衡需給予測モデルによる分析　
終章 将来の世界食料需給、食料安全保障そして農業投資についての考察